FABRICACION DE VINO

Ingredientes:                            tiempo de preparacion: 1 mes y medio
uvas 5-6kg                                             
recipientes grandes
Preparacion:
Lavamos las uvas y las vamos hechando en los recipientes, las uvas que tengan moho las vamos quitando.
estrujamos las uvas en los recipientes. Lo dejamos varios dias.
A los 2 o 4 dias va saliendo burbujas.
El 3 de octubre el mosto que despues seria vino habia empezado a fermentar.
Unos dias despues las levaduras se comen el azucar y va saliendo el alcohol.
1 meses despues dejan de salir burbujas y no quedan levadura, ni azucar. El alcohol ya se a producido.