lunes, 19 de diciembre de 2011

EXPERIMENTOS CON LA LECHE

Cogemos la leche y la ponemos a calentar a 40 grados. Haremos 3 experimentos: Queso, Yogurt y Natatillas.
COMPONENTES DE LA LECHE:
agua 87,8g
azucar 4,8g
proteinas3,2g. Sirven para fabricar tejidos, para crecer
grasas 3,9g
AC grasas saturadas 2,4g
AC monosaturados
AC polinsaturados 0,1g
colesterol 14g
minerales y vitaminas


1 EXPERIMENTO: 1/2 DE LECHE CALIENTE LECHE CON LIMON
Añadimos el zumo de un limon. Se puede utilizar vinagre. Se utiliza el limon/vinagre para coagular la leche.
Al echar el acido (como es el limon y el vinagre) hacemos que la leche coagule y se expese.
Despues de 1 hora se hace el queso.











2 EXPERIMENTO: LECHE CON CUAJO:
Cogemos 1L de leche y se le echa una sustancia quimica cuajo (se extrea del estomago de los corderos).
La leche se coagula para formar cuajo. Cortamos la cuajada, la echamos sal y la ponemos en un trapo. En el trapo se queda el queso blanco y cae el suero de leche.En 1 hora y con 30/40 grados el queso se forma.


3 EXPERIMENTO: LECHE CON YOGURT:

jueves, 1 de diciembre de 2011

3 FORMAS DE SABER LA ALTURA PARA PODER CONSTRUIR UNA ESCALERA

1. Hay que utilizar una tuberia tramsparente, se va echando agua hasta la altura de la cuesta
2. Coges 2 estacas pones una en la altura de la cuesta horizontal , y la otra encima, pones el nivel y le pones encima y calculas.
3. Esta forma solo se puede hallar es con el teorema de tales. Tienes que coger 2 estacas una la pones arriba de la cuesta y coges otra y la pones en medio y necesitas un ojo (una persona que este tumbada en el suelo). El ojo tiene que ver la estaca que esta arriba de la cuesta y miras la altura.

jueves, 10 de noviembre de 2011

SEGADORA Y DESBROZADORA

SEGADORA:
Es una maquina que se utiliza para para cortar el cesped, mayoritariamente esta compuesta por plastico, para que pese menos y gracias a esto no se oxida. Tiene un motor de 4 tiempos, un deposito a parte para el aceite y otro para la gasolina. Tiene tres mandos: uno de la velocidad, otro es de seguridad por si acaso te caes, esa palanca al soltarla se para el motor. Y un acelerador de ruendas.Lleva un acople que es un cesto para la hierva (no se suele poner). Hay una palanca que para subir o bajar las ruedas.
DESBROZADORA:
Funcionamiento:
Las desbrozadoras funcionan con un motor de combustión . El motor va conectado a una barra larga y delgada que termina en el sistema de corte. Las barras pueden ser rectas o curvas y están provistas de empuñaduras que pueden ser de tipo delta (una agarradera pequeña) o de doble manillar (se agarra con las dos manos para distribuir mejor el peso). Al final de la barra se encuentra un dispositivo de giro responsable del corte que puede ser un cabezal de polietileno o un ABS en el que se usa un hilo de nylon de diferente grosor. Para trabajos más pesados, se usan piezas de acero con diferentes formas, siendo las más comunes las de 3 o 4 puntas. Las desbrozadoras también pueden venir con arnés o mochila para asegurarla al cuerpo y facilitar su manipulación al repartir el peso.
Disponen de un acelerador que regula la velocidad de giro del cabezal.
Seguridad:
La máquina debe estar equipada con un protector en la parte trasera que evita que éstos salgan despedidos hacia el usuario. Esta protección consiste en una chapa que cubre la parte trasera de elementos cortantes.
Obligatoriamente el operario debe llevar casco de protección, rejilla o pantalla. Por otro lado, si el terreno está sembrado de objetos o piedras sueltas, sería conveniente también que utilizara ropa ceñida y cómoda resistente para proteger su cuerpo de posibles impactos por proyección.
La parte frontal no va protegida y, por ello, es necesario prestar mucha atención a las personas que pudieran encontrarse en las proximidades del operador. Como norma general la persona que utilice la desbrozadora debe asegurarse de que no tiene a nadie a menos de 15 metros, especialmente delante de él.
También es conveniente utilizar protectores para los ojos y los oídos, así como guantes amortiguados y con superficie antideslizante de agarre para evitar roces y golpes en las manos y botas de seguridad con suela antideslizante.

lunes, 7 de noviembre de 2011

FABRICACION DE VINO

Ingredientes:                            tiempo de preparacion: 1 mes y medio
uvas 5-6kg                                             
recipientes grandes
Preparacion:
Lavamos las uvas y las vamos hechando en los recipientes, las uvas que tengan moho las vamos quitando.
estrujamos las uvas en los recipientes. Lo dejamos varios dias.
A los 2 o 4 dias va saliendo burbujas.
El 3 de octubre el mosto que despues seria vino habia empezado a fermentar.
Unos dias despues las levaduras se comen el azucar y va saliendo el alcohol.
1 meses despues dejan de salir burbujas y no quedan levadura, ni azucar. El alcohol ya se a producido.

jueves, 29 de septiembre de 2011

MI CONSERVA DE TOMATE


Cogemos unos tomates maduros.
Los ponemos 5 min en agua hirviendo (escaldar).
Una vez frios se pelan. En una cazuela a parte echamos cebolla, aceite, y ajo. Echamos los tomates pelados y lo hervimos. Concentramos el tomate hasta el gusto de cada persona.
Pasamos la batidora o por el pasapure. Hervimos los botes y las tapas para eliminar los microbios para que no se pudra el tomate.
Una vez que ya a terminado  de pasar el tomate, lo echamos a los botes despues de hervirlos.
Y tapamos los botes sin cerrar y lo volvemos a hervir. Lo sacamos y cerramos entero.